Das überzeugt jeden als lecker, Champignons wie vom Jahrmarkt

Zubereitung:
1 Champignons braten: Zuerst die Champignons gründlich reinigen und in Scheiben schneiden. Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Champignons darin bei mittlerer Hitze an. Lassen Sie sie für einige Minuten braten, bis sie anfangen, schön goldbraun zu werden und ihr Aroma entfalten.
2 Zwiebeln hinzufügen: Während die Champignons braten, die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Geben Sie die Zwiebelwürfel nach den ersten Minuten zu den Champignons in die Pfanne und braten Sie alles zusammen weiter, bis die Zwiebeln glasig und weich sind.
3 Würzen: Nun schmecken Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer, Dill und Majoran ab. Wenn Sie mögen, können Sie auch etwas Knoblauch hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Lassen Sie alles noch ein paar Minuten braten, damit sich die Aromen gut miteinander verbinden.
4 Sauce zubereiten: Während die Champignons braten, bereiten Sie die Sauce vor. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Naturjoghurt, die Mayonnaise und einen Spritzer Zitronensaft. Wenn Sie die Sauce etwas süßer mögen, können Sie einen kleinen Löffel Süßstoff hinzufügen. Rühren Sie alles gut durch und schmecken Sie die Sauce nach Belieben ab.
5 Champignons servieren: Sobald die Champignons mit den Zwiebeln gut durchgebraten sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Geben Sie die Sauce über die heißen Champignons und rühren Sie vorsichtig um, damit sich die cremige Sauce gleichmäßig verteilt.
6 Genießen: Servieren Sie die Champignons direkt, solange sie noch warm sind. Sie können sie als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Kartoffeln genießen. Sie passen auch hervorragend zu einem frischen Salat oder einfach auf einem Stück Brot.