Zutaten:
Für den Teig:
• 1 Packung Backpulver
• 1 Tasse Milch
• 230 g Butter, weich
• 4 Eier, getrennt
• 180 g Zucker
• 120 g Mehl
• 320 g Haselnüsse, gemahlen
Für den Guss:
• 1 Tafel dunkle Kuvertüre
Zubereitung:
1 Teig zubereiten: Zuerst die weiche Butter mit dem Zucker und den 4 Eigelben in einer großen Schüssel schaumig rühren. Die Masse sollte schön luftig und hell werden – das sorgt später für die lockere Konsistenz des Kuchens.
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