Das konnte ich täglich essen, Kartoffeln in Knoblauch Sahnesauce

Zubereitung:
1 Kartoffeln kochen: Zuerst die Kartoffeln gründlich waschen und in ausreichend Salzwasser für etwa 20 Minuten weich kochen. Nachdem sie weich sind, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, um den Kochprozess zu stoppen.
2 Knoblauch und Zwiebel vorbereiten: Schälen Sie den Knoblauch und die Zwiebel und schneiden Sie beides in feine Würfel. Die Zwiebel sorgt für eine angenehme Süße, während der Knoblauch das Gericht mit einer aromatischen Schärfe bereichert.
3 Anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinein und braten Sie beides für etwa 3 Minuten an, bis es leicht glasig wird und seinen Duft entfaltet.
4 Kartoffeln anbraten: Jetzt fügen Sie die vorgekochten Kartoffeln hinzu und braten sie für weitere 4 Minuten an, damit sie eine leicht goldbraune Kruste bekommen.
5 Würzen und einkochen: Streuen Sie den Bratkartoffel-Gewürzmix über die Kartoffeln und gießen Sie die Kochsahne sowie das Wasser in die Pfanne. Lassen Sie das Ganze bei mittlerer Hitze für etwa 15 Minuten einköcheln, bis die Sauce schön cremig wird und die Kartoffeln sich mit dem Geschmack der Sauce vollgesogen haben.
Nährwert: Das gesamte Gericht enthält nur 625 kcal, was es zu einer relativ leichten und dennoch sättigenden Mahlzeit macht – ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Fazit: Dieses Rezept für Kartoffeln in Knoblauch-Sahnesauce ist ein absolutes Wohlfühlessen, das man einfach immer wieder genießen kann. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt dabei so, als hätte man stundenlang in der Küche gestanden. Wenn Sie ein Fan von cremigen Kartoffelgerichten sind, wird dieses Rezept sicher zu einem neuen Lieblingsgericht in Ihrer Sammlung. Guten Appetit!