Cranberry Brie und Mozzarella Grilled Sandwich

2. Sandwich zusammenstellen:
Lege eine Scheibe Brot auf eine saubere Arbeitsfläche. Bestreiche diese großzügig mit Cranberry-Sauce – je nach Geschmack kannst du auch frische Cranberries verwenden, die du leicht andrückst, um ihren Saft freizusetzen.
Lage nun die Käsescheiben (Brie und Mozzarella) gleichmäßig auf die Cranberry-Sauce. Wenn du möchtest, kannst du auch einen kleinen Löffel Honig über den Käse träufeln, um eine süßliche Note hinzuzufügen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen, um die Aromen perfekt abzurunden.
Setze eine zweite Scheibe Brot auf die belegte Seite, sodass ein Sandwich entsteht.
3. Sandwich braten:
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelze die Butter darin. Die Butter sorgt dafür, dass das Brot beim Braten schön goldbraun und knusprig wird.
Lege das Sandwich vorsichtig in die Pfanne. Brate es auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Achte darauf, dass das Sandwich nicht zu heiß wird, damit der Käse schön schmelzen kann, ohne dass das Brot verbrennt.
4. Servieren:
Nimm das Sandwich aus der Pfanne und lasse es kurz abkühlen. Schneide es dann diagonal in zwei Hälften, damit du die leckeren, geschmolzenen Käseschichten und die Cranberry-Sauce perfekt sehen kannst. Jetzt ist dein Cranberry Brie und Mozzarella Grilled Sandwich fertig zum Genießen!