Boahhh die haben Suchtpotenzial, 1 Teig 12 verschiedene Plätzchen!

1. Traumplätzchen:
Eiweiß mit 100 g Puderzucker zu festem Schnee schlagen.
Auf einen kleinen runden Teigkreis einen Klecks Marmelade setzen und mit dem Eischnee aus dem Spritzbeutel dekorieren.
Bei 140 Grad (Ober-/Unterhitze) für ca. 25 Minuten backen.
2. Knusperkugeln:
100 g Teig mit 1 TL Kakao, 1 EL Krokant und einer Prise Zimt verkneten, bis der Teig marmoriert aussieht.
Kleine Kugeln formen und in Puderzucker wälzen.
Bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen.
3. Zitronenplätzchen:
100 g Teig mit ½ TL abgeriebener Zitronenschale verkneten.
Plätzchen ausstechen und bei 180 Grad für ca. 8 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen und mit etwas geriebener Zitronenschale garnieren.
4. Glühweinherzen:
Teig mit einer Prise Zimt vermengen und Herzen ausstechen.
Bei 180 Grad für ca. 8 Minuten backen.
Mit einem Guss aus Puderzucker und Glühwein bestreichen.
5. Vanillesterne:
Die Plätzchen ausstechen und in einer Mischung aus Vanillezucker und Kristallzucker drücken.
Bei 180 Grad für ca. 8 Minuten backen.
6. Nugattaler:
Runde Plätzchen ausstechen und bei 180 Grad für ca. 8 Minuten backen.
Abgekühlt mit erhitztem Nugat bestreichen, zwei Plätzchen zusammenkleben und mit Schokoguss verzieren.
7. Schokosterne mit Streusel:
1 TL Backkakao in den Teig kneten und Sterne ausstechen.
Jeweils einen Klecks Marmelade auf jedes Plätzchen setzen.
Streusel aus 30 g Mehl, 20 g Butter und 15 g Zucker über die Plätzchen bröseln.
Bei 180 Grad für 9-10 Minuten backen.
8. Zimtstangen:
Teig mit einer Prise Zimt verkneten, ausrollen und mit einer Gabel Muster einritzen.
In Streifen schneiden und die obere Seite in Zucker-Zimt-Mischung drücken.
Bei 180 Grad für ca. 8 Minuten backen.
9. Husarenkrapfen:
Teig nach Belieben mit 1 EL gemahlenen Haselnüssen verfeinern.
Kugeln formen, kleine Mulden eindrücken und mit Himbeermarmelade füllen.
Bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen.
10. Schokoküsschen:
Teig mit 1 TL Backkakao und 1 EL Schokoraspeln verkneten.
Kleine Kugeln formen, leicht flach drücken und bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen.
Abgekühlt je zwei Plätzchen mit Marmelade zusammenkleben und mit Schokoguss verzieren.
11. Vanillekipferl:
Den Teig zu kleinen Kipferln formen und bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen.
Nach dem Backen in Vanillezucker wälzen, um den typischen leckeren Geschmack der Vanillekipferl zu erzielen.