Zutaten:
• 120 ml Brühe
• 1 Knoblauchzehe
• 500 g Rosenkohl
• 1 Zwiebel
• 200 g Frischkäse
• 1 TL gehäufter Senf
• evtl. Speisestärke (zum Andicken der Sauce)
• Etwas Salz und Pfeffer
• Etwas geriebene Muskatnuss
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