Big Mac Auflauf

2. Tomaten und Gewürzgurken vorbereiten:
• Während das Fleisch brät, die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Geben Sie diese dann zu dem Hackfleisch in die Pfanne und vermengen Sie alles gut.
• Lassen Sie die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln, bis die Tomaten weich werden und eine fruchtige Sauce bilden.
• Schneiden Sie die Gewürzgurken ebenfalls in kleine Stücke und heben Sie sie unter die Mischung. Die Gewürzgurken sorgen für einen frischen, würzigen Akzent im Auflauf.
3. Crème fraîche hinzufügen:
• Geben Sie die Crème fraîche in die Pfanne und verrühren Sie alles gründlich, sodass eine cremige, homogene Sauce entsteht.
• Schmecken Sie die Mischung noch einmal mit Salz und Pfeffer ab, um den perfekten Geschmack zu erzielen.
4. Schichten des Auflaufs:
• Fetten Sie eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) leicht ein und verteilen Sie die Hackfleisch-Tomaten-Mischung gleichmäßig darin.
• Legen Sie nun die Schmelzkäsescheiben auf die Hackfleischmischung und bestreuen Sie alles mit dem geriebenen Käse. Dieser wird im Ofen schön schmelzen und eine goldbraune Kruste bilden.
5. Backen:
• Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und stellen Sie die Auflaufform hinein.
• Backen Sie den Auflauf für etwa 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun und der Auflauf durchgegart ist. Die perfekte Zeit, um die Käseschicht wunderbar knusprig werden zu lassen.
6. Servieren:
• Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen.
• Nach Belieben können Sie den Big Mac Auflauf mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren, um ihm noch mehr Frische und Farbe zu verleihen.
Fazit:
Dieser Big Mac Auflauf ist eine köstliche, herzhafte Alternative zum klassischen Big Mac. Er kombiniert die Aromen des Fast Foods mit der Gemütlichkeit eines Auflaufs – perfekt für alle, die es gerne deftig mögen. Mit Rinderhackfleisch, Tomaten, Gewürzgurken und einer cremigen Sauce ist der Auflauf vollgepackt mit Geschmack und wird der ganzen Familie gefallen. Einfach, schnell und unglaublich lecker – ein Gericht, das man gerne immer wieder zubereitet!
Guten Appetit!