Zutaten (für 4 Portionen):
• 2 Eier 🥚
• 1 Blumenkohl 🌸
• 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch) 🧄
• 1 TL Paprikapulver 🌶️
• 2/3 Tasse Semmelbrösel 🍞
• 1/2 Tasse Reibekäse 🧀 (z.B. Parmesan oder Gouda)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
• Pflanzenöl nach Bedarf (z.B. Sonnenblumenöl) 🌱
Zubereitung:
1️⃣ Blumenkohl vorbereiten:
Wasche den Blumenkohl gründlich und teile ihn in kleine Röschen. Bringe in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen und koche die Röschen für etwa 3 bis 4 Minuten, bis sie leicht weich, aber noch bissfest sind.
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