Zutaten (für 4 Portionen):
Für den Teig:
• 250 g Mehl
• 100 g Butter (kalt)
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Eine Prise Salz
Für die Füllung:
• 4-5 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 TL Zitronensaft
• 1 EL Semmelbrösel (optional)
Für die Streusel:
• 150 g Butter (kalt)
• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 TL Zimt
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