Zutaten:
Für den Boden:
• 200 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Digestive) – die perfekte Basis für einen knusprigen Boden
• 100 g Butter, geschmolzen – sorgt für eine feste Konsistenz
• 50 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln) – für extra Geschmack und Crunch
Für die Füllung:
• 400 g Frischkäse – für die cremige Basis
• 200 g saure Sahne oder Joghurt – für eine leichte Frische
• 100 g Puderzucker – süßt die Füllung perfekt
• 1 TL Vanilleextrakt – für das besondere Aroma
• 200 ml Sahne – wird steif geschlagen und sorgt für eine luftige Textur
• 1 Päckchen Gelatine (oder 2 TL Agar-Agar für die vegetarische Variante) – für die perfekte Konsistenz
• 2 EL Wasser (für die Gelatine) – hilft beim Auflösen der Gelatine
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