Zutaten für eine Springform (24 cm Durchmesser):
• 200 g Butterplätzchen, Kekskrümel oder Spekulatius
• 70 g Butter
• 2 Pck. Götterspeise Zitrone
• 450 ml Orangensaft
• 100 ml Wasser
• 150 g Zucker
• 450 g Schmand
• 400 ml Sahne
• 1 Orange (abgeriebene Schale und Saft)
• 1 Pck. Tortenguss
Zubereitung:
1. Keksboden vorbereiten
Für den Boden zerbröselst du die Butterplätzchen (oder Spekulatius) fein. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. Diese Mischung dann in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken, sodass ein fester Boden entsteht. Danach stellst du die Springform für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit der Boden fest wird.
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