Zutaten (für 4 Portionen)
• 850 g gemischtes Hackfleisch
• 5 EL Paniermehl
• 1 EL Senf
• Salz & Pfeffer
• Muskatnuss, frisch gerieben
• 5 EL Sonnenblumenöl
• 300 g Champignons
• 4 Frühlingszwiebeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 300 ml Schlagsahne
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