Zutaten für 4 Portionen
• 250 g Pasta (z. B. Spaghetti, Penne oder Hörnli)
• 300 g frische Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL Öl
• 1 TL Butter
• 1 EL Mehl
• 150 ml Gemüse- oder Hühnerbouillon
• 1 Becher (ca. 200 ml) Sahne
• 1 EL frische Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
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