Zutaten
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 großer Kopf Weißkohl mit schönen, großen Blättern
• 200–250 g Reis
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 1 Päckchen geräucherter Speck (in Scheiben)
• 3 EL Tomatenmark
• 3 EL Ketchup
• 1 TL gekörnte Fleischbrühe
• Salz und Pfeffer
• etwas Maggi nach Geschmack
• Mehl zum Andicken
• Öl zum Anbraten
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