Knuspriger Blätterteig trifft auf cremigen Frischkäse und zarten Räucherlachs – die perfekten Häppchen für Partys, Buffets oder ein schnelles Abendessen.
🥐 Zutaten (für ca. 8–10 Stück)
• 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 150–200 g Räucherlachs
• 150 g Frischkäse (natur)
• 1–2 EL Crème fraîche oder Sahne
• 1 EL Zitronensaft
• 1–2 EL frischer Dill oder Schnittlauch, fein gehackt
• Salz & Pfeffer
• 1 Eigelb, verquirlt zum Bestreichen
• Optional: etwas Zitronenabrieb oder Knoblauchpulver
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