Ein leichter, sommerlicher Salat voller Frische: knackige Gurken, süße Paprika und ein cremiges, würziges Joghurt-Senf-Dressing machen dieses Gericht zu einem schnellen Lieblingssalat!
Zutaten:
Für den Salat:
• 1 Salatgurke
• 1 rote Paprikaschote
Für das Dressing:
• 150 g Joghurt
• 1 TL Senf
• 1 EL Essig
• 1 TL Öl
• 1 Prise Zucker
• 1 EL frische Kräuter, gehackt (z. B. Dill, Schnittlauch, Petersilie)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
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