Wenn die Tage kürzer und kühler werden, gibt es kaum etwas Besseres als einen kräftigen Eintopf, der Körper und Seele wärmt. Unser Wirsing-Hackfleisch-Eintopf ist genau das: deftig, sättigend und dabei schnell gemacht. Der zarte Wirsing, kombiniert mit würzigem Hackfleisch, Kartoffeln und Möhren, ergibt ein herzhaftes Gericht, das nach Hausmannskost pur schmeckt.
🛒 Zutaten für 4 Portionen:
• 🥬 1 kleiner Wirsing (in feine Streifen geschnitten)
• 🥩 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 🥕 2 Karotten (gewürfelt)
• 🥔 2 Kartoffeln (gewürfelt)
• 🧅 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
• 🧄 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• 🥣 1 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe
• 🫒 2 EL Öl
• 🌿 Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
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