Wenn Sie auf der Suche nach einem Gericht sind, das schnell geht, gesund ist und dabei noch unglaublich lecker schmeckt, dann sollten Sie unbedingt diese chinesische Hähnchenpfanne ausprobieren! Sie vereint knackiges Gemüse, zartes Hähnchenfleisch und eine herrlich würzige Soße aus Sojasauce und Ingwer – perfekt für ein Mittag- oder Abendessen, das im Handumdrehen auf dem Tisch steht und garantiert begeistert.
Zutaten für 4 Portionen:
• 1 Spitzkohl
• 2 große Zwiebeln
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 2 rote Paprikaschoten
• 5 Hühnerbrüste
• 1 Glas Mungobohnenkeimlinge
• 1 EL Speisestärke
• 200 ml Brühe (am besten gekörnte Brühe)
• 200 ml Sojasauce (Ketjap Manis empfohlen)
• Salz, Ingwerpulver und Paprikapulver nach Geschmack
• Öl zum Anbraten
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