Wenn es draußen kalt wird und sich der Duft von Gewürzen, Braten und Gebäck in der Luft verbreitet, dann ist es Zeit für ein echtes Festgericht – ultrasaftig, herzhaft und unwiderstehlich: Das weihnachtliche geschichtete Fleisch ist ein wahres Geschmackserlebnis, das nicht nur am Heiligabend für Begeisterung sorgt.
Zutaten, die das Herz erwärmen:
• 500 g Schnitzel (halbiert) oder Filet in Scheiben
• 150 g Schinken oder Rauchfleisch
• 250 g Käse (z. B. Emmentaler oder Appenzeller), in Scheiben
• 2 große Zwiebeln, in Scheiben oder Streifen
• 250 g Schlagsahne
• 100 g geriebener Käse (am besten derselbe wie der in Scheiben)
• Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
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