Manchmal braucht es nicht viel, um einen perfekten Kuchenmoment zu schaffen. Dieser Buttermilchkuchen mit Mandarinen ist das beste Beispiel: fluffiger Boden, fruchtiger Belag und auf Wunsch ein süßer Guss – mehr braucht es nicht für echtes Kuchenglück! Ob für die Kaffeetafel, den Büro-Snack oder einfach mal zwischendurch: Dieses Rezept gelingt immer und begeistert jeden.
📝 Zutaten:
Für den Teig:
• 250 g Mehl
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 3 Eier
• 100 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
• 250 ml Buttermilch
Für den Belag:
• 2 Dosen Mandarinen (je ca. 175 g Abtropfgewicht)
Für den Guss (optional):
• 100 g Puderzucker
• 2–3 EL Mandarinensaft oder Zitronensaft
Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>), um die Kochschritte abzuschließen und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.
