Knuspriger Blumenkohl mit Käse aus dem Ofen ist ein köstliches Gericht, das nicht nur als Beilage, sondern auch als Hauptgericht perfekt geeignet ist. Der Blumenkohl wird durch das Rösten im Ofen wunderbar zart und knusprig, während der Käse ihm eine cremige, goldene Kruste verleiht. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack – hier kommt das Rezept für dieses leckere Highlight!
Zutaten:
• 1 Kopf Blumenkohl (ca. 800 g)
• 2–3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar, Gouda oder Mozzarella)
• 50 g Parmesan, gerieben (optional)
• 1 TL Knoblauchpulver oder 1–2 frische Knoblauchzehen, gehackt (optional)
• Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
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