Zutaten:
Für die Frischkäse-Füllung:
• 250 – 300 g Doppelrahmfrischkäse (Raumtemperatur)
• 100 g Zucker
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 – 2 EL Kokosraspel
• Keksteig ohne Backen oder zerbröselte Kekse (mit etwas Butter vermischt)
• Zitronenglasur oder Schokolade zum Dippen (je nach Geschmack)
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