Zutaten:
• 3 junge Zucchini, in fingerartige Streifen geschnitten, dabei am unteren Ende zusammenbleiben
• 3-4 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
• 200 g geriebener Käse (wählen Sie Ihren Favoriten, wie Mozzarella oder Cheddar)
• Salz nach Geschmack
• 7 Esslöffel saure Sahne
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Geräucherter Paprika nach Geschmack
Zubereitung:
1 Vorbereitung der Zucchini und Tomaten:
Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie diese längs in fingerartige Streifen. Achten Sie darauf, dass die Streifen am unteren Ende zusammenbleiben, sodass sie später wie ein Fächer aufgefächert werden können. Die Tomaten in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden.
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