Zutaten:
• 3 mittelgroße Karotten, geschält und gerieben
• 7 Eier, hartgekocht und fein gehackt
• 200 g Putenschinken (oder nach Geschmack)
• 1 rote Paprika, fein gewürfelt
• 200 g Erbsen aus der Dose, abgetropft
• 180 g Dosenmais, abgetropft
• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 3 Esslöffel Naturjoghurt
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Salz
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