Zutaten
• Für den Teig:
◦ 250 ml warmes Wasser
◦ 2 EL Zucker
◦ 1 TL Trockenhefe
◦ 2 TL Salz (und zusätzlich zum Würzen)
◦ 1 EL Olivenöl (und zusätzlich 50 ml für das Brot und das Würzen)
◦ 370 g Mehl
• Für die Knoblauchbutter:
◦ 4 Knoblauchzehen
◦ 5 Stängel Petersilie
◦ 4 Stängel Thymian
◦ 90 g würziger Käse, z.B. Bergkäse (gerieben)
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