Zutaten:
Für den Boden:
• 200 g Butterkekse (oder ein Keks deiner Wahl)
• 100 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung:
• 500 g Quark (oder Frischkäse)
• 200 g Sahne
• 100 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Gelatine (oder 2 TL Agar-Agar)
• 400 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas, abgetropft)
• 2 EL Kirschsaft (aus dem Glas oder frisch gepresst)
Für den Guss:
• 200 ml Kirschsaft
• 1 EL Speisestärke
• 1-2 EL Zucker (nach Geschmack)
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