Zutaten (für 4 Personen):
Für das Fleisch:
• 800 g Hähnchenbrustfilet
• 2 TL Senf
• Salz & Pfeffer
Für das Gemüse:
• 2 Paprika (rot und orange)
• 1 kleine Zucchini
Für die Soße:
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Tomatenmark
• 200 ml Sahne
• 175 g Frischkäse (z. B. Doppelrahm)
• 300 ml Milch (mind. 3,5 % Fett)
• 2 EL TK-Schnittlauch
• 1 TL Paprikapulver
• Salz & Pfeffer
Zum Garnieren:
• Frühlingszwiebeln (optional)
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