Zutaten für 4 Portionen:
• 250 ml Sahne
• 400 ml Gemüsebrühe
• ½ Bund frischer Schnittlauch
• 5 Wiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)
• 1 große Zwiebel (gewürfelt)
• 3 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 ½ EL milden Senf
• 3 TL Speisestärke (zum Binden der Sauce)
• Sonnenblumenöl (zum Anbraten)
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
• 500 g Penne (oder eine andere Pasta nach Wahl)
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