Zutaten für den Fantakuchen mit Mandarinen und Ananas (für ca. 12 Portionen):
Für den Teig:
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 250 ml Fanta (oder eine andere Orangenlimonade)
• 250 ml Sonnenblumenöl
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
Für den Belag:
• 1 Dose Mandarinen (ca. 300 g, gut abgetropft)
• 1 Dose Ananasstücke (ca. 300 g, gut abgetropft)
• 1 Päckchen Tortenguss (klar)
• 2 EL Zucker
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