Zutaten:
• 450 g Nudeln (z.B. kleine Rigatoni)
• 450 g Hackfleisch (gemischtes)
• 1 Zwiebel, fein geschnitten
• 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 500 g Tomaten, passierte
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Zucker
• 1 TL Oregano
• 1 Becher Crème fraîche (ca. 200 ml)
• 100 ml Sahne
• 200 g Schmelzkäse oder 2 Eier (verquirlt)
• Muskatnuss
• Geriebener Käse (zum Überbacken)
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