Zutaten:
• 1 Würfel Hefe
• 15 g Margarine oder weiche Butter
• 10 g Salz
• 450 g Weizenmehl, Type 550 (backstark)
• 280 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Schritt 1: Teig vorbereiten
Zuerst das Weizenmehl in eine große Rührschüssel geben und mit dem Salz gut vermengen. Das sorgt dafür, dass das Salz gleichmäßig im Teig verteilt wird, was wichtig für den Geschmack ist.
In einem kleinen Behälter die Hefe im lauwarmen Wasser mit einer Gabel gut auflösen. Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist, da sonst die Hefe ihre Wirkung verliert. Sobald die Hefe vollständig aufgelöst ist, geben Sie die Mischung zusammen mit der Margarine (oder Butter) zum Mehl.
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