Zutaten für 1 Laib Brot:
• 3 Tassen Mehl (idealerweise Dinkel- oder Weizenmehl)
• 1,5 Tassen warmes Wasser
• 2 gehäufte Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Trockenhefe
Zubereitung:
1. Trockene Zutaten kombinieren
In einer großen Schüssel 3 Tassen Mehl und 2 gehäufte Teelöffel Salz gut vermischen. Es ist wichtig, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen, damit der Teig später eine gleichmäßige Konsistenz erhält.
2. Hefe hinzufügen
Nun die 2 Teelöffel Trockenhefe in die Mehlmischung einrühren. Trockenhefe ist die ideale Wahl, da sie keine vorherige Aktivierung benötigt und direkt mit den trockenen Zutaten gemischt werden kann.
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