Zutaten:
• 500 g frischer Rosenkohl
• 150 g Frischkäse (natur oder Kräuter)
• 2 Esslöffel Senf (mittelscharf oder Dijon)
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 150 ml Gemüsebrühe
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren
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