Zutaten (für 4 Portionen):
• 500 g Gnocchi 🍝
• 300 g Hühnerbrust, in kleine Stücke geschnitten 🍗
• 1 kleine Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten 🥦
• 2 Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 🥕
• 2 Knoblauchzehen, gehackt 🧄
• 1 Zwiebel, fein gehackt 🧅
• 200 ml Sahne 🧴
• 100 ml Hühnerbrühe 🍲
• 50 g Parmesan, gerieben 🧀
• 2 EL Olivenöl 🫒
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
• Frische Petersilie zum Garnieren 🌿
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