Zutaten:
1 großer Blumenkohl (ca. 800-1000 g)
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Eier
100 g Paniermehl (ggf. glutenfreies Paniermehl, falls gewünscht)
50 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Parmesan)
1 TL Kreuzkümmel (Cumin, optional)
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2-3 EL Öl (zum Braten)
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
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