Zutaten (für ca. 30 Kekse):
• 400 g Weizenmehl
• 50 g Zucker
• 250 g Butter (kalt und in kleinen Stücken)
• Eine Prise Salz
• Zitronenschale (von einer Zitrone)
• 3 Eigelb
• 3 EL lauwarme Sahne
• 30 g Hefe
• 1 EL Zucker (für die Hefe)
• Etwas lauwarme Milch (ca. 50 ml)
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