Zutaten für 2-3 Personen:
• 500 g Schweineschnitzel (oder Hähnchenschnitzel, je nach Vorliebe)
• 2 EL Mehl
• 2 EL Öl (zum Anbraten)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 200 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 2 EL Senf (nach Belieben mild oder scharf)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Petersilie zum Garnieren
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