Zutaten:
• 2 EL Olivenöl
• 1 große Zwiebel
• 2 Stangen Sellerie
• 450 g Rinderhackfleisch
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 2 TL getrockneter Oregano
• 850 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
• 2 Karotten
• 2 große Kartoffeln
• 500 g gemischtes Tiefkühlgemüse
Zubereitung:
1 Vorbereitung des Gemüses:
◦ Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Sellerie waschen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Die Karotten schälen und in kleine Scheiben oder Würfel schneiden. Auch die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
◦ Das Tiefkühlgemüse kannst du direkt aus dem Gefrierfach verwenden, es muss nicht vorab aufgetaut werden.
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